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科学家计划开卖「车诺比伏特加」,原料保证来自当地



想来瓶烈酒吗?为你介绍目前全球仅有一罐的 Atomik 伏特加,由英国和乌克兰科学家手工打造,使用车诺比(Chernobyl)当地的水和谷物制成,喝起来据说就像带有「水果味」的黑麦威士忌。

1986 年 4 月,当时还隶属于苏联的乌克兰普里比亚特附近的车诺比核电站一座反应堆爆炸,大火熊熊燃烧,大量放射性物质释放至到大气层,公认为有史以来最严重的核电事故。

危机发生后,车诺比核电站附近 1,000 平方英里(2,600 平方公里)区域最初认为 2.4 万年内都不适合人类居住,但 Atomik 的制造人向 BBC 保证,他们的产品不会比市场上其他任何酒类更具放射性。

部分原因在于,人们对于车诺比核灾影响范围的看法正在改变。与 33 年前事件发生初期相比,除了最靠近事件中心的红色森林(Red Forest),多数限制区已经认为可以安全居住并进行经济活动,在辐射污染风险「微不足道」下,乌克兰政府已在 10 年前开放游客前往观光。

车诺比现在可说成了乌克兰最红的观光胜地,据当地官员透露的数据,2018 年有超过 6 万名游客前往参观车诺比禁区,HBO 迷你影集《核爆家园》(Chernobyl)播放后,关注度更是持续提升,光是 2019 年 5 月的游客数便较去年增加了 30%。

▲ Atomik 伏特加目前全球仅一瓶。

尽管如此,前往当地的旅游仍旧受到高度控制,旅行团经常禁止接触当地植物或食用当地农产品,研究该区数年的生物学家 Anders Moller 表示,当地农作物许多都受到辐射污染,如果摄入会造成「严重问题」。

Atomik 伏特加使用的原料也没有例外。在「当地保证」下,原料使用的黑麦确实有轻微污染,但 Atomik 联合创始人、英国朴茨茅斯大学教授 Jim Smith 强调,所有污染物质都在蒸馏过程时清除。

「任何化学家都会告诉你,当你提炼一些东西时,杂质会留在废料里。」

委托南安普顿大学(University of Southampton)放射性实验室进行的调查,Atomik 伏特加也证实与其他烈酒一样安全,没有任何放射性物质检出。

至于制造 Atomik 伏特加的理由,除了是希望证明能找到方式有效利用土地、生产出完全无辐射的产物,Smith 也希望能帮助居住在灾区附近的居民。

自 33 年前的核灾以来,车诺比周遭的居民便一直面临经济问题,Smith 表示,尽管车诺比周遭有辐射热点,但多数地区的污染甚至还低于全球部分地区的自然背景辐射,他希望让人们了解这点。

目前世界上只有一瓶 Atomik 伏特加,但 Smith 计划年底前至少打造 500 瓶卖给感兴趣的游客,售出后 75% 利润将分配给当地社区。

「经过 30 年后,我认为这个地区最重要的实际经济发展,而不是辐射。」

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